Bar & Restaurante

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Hotel Hacienda Guachipelín se estableció en 1985     /      Hacienda Guachipelín: Estados Unidos o Canadá Llamar a teléfono gratuito 1-888-730-3840
El Parque Nacional está cerrado los lunes, sin embargo nuestros tours operan diariamente

bar & Restaurante in Hotel Hacienda Guachipelin

Cocina Costarricense en Hacienda Guachipelín
Restaurante Hacienda Guachipelín y Bar

“Servimos comidas frescas y saludables que son recetas tradicionales de nuestra Hacienda y nuestra gente. Queremos darle a la gente una experiencia real de lo que Costa Rica tiene para ofrecer.” Jose Tomás Batalla, dueño de Hotel Hacienda Guachipelín.

Disfrute los sabores de la auténtica cocina Costarricense en el Restaurante de Hacienda Guachipelín. Comidas frescas y deliciosas son preparadas con mucho cariño por nuestros chefs de Costa Rica, siguiendo recetas tradicionales que han perdurado en el tiempo de nuestra región Guanacaste y Costa Rica.

Les ofrecemos comidas caseras “de la finca a su mesa”, ya que producimos en nuestra hacienda mucha de la comida que servimos en el Restaurante La Hacienda. Lo que no cosechamos o criamos nosotros mismos, lo conseguimos fresco de vendedores locales sostenibles. Ofrecemos tanto un menú “A la carta” y “Menú Buffet” con platillos tradicionales costarricenses y platos internacionales.

En nuestra cocina no se encuentran ingredientes artificiales, MSG, comidas enlatadas o jugos de caja. Hacemos todo fresco, incluyendo el uso de únicamente hierbas frescas y especies de nuestro jardín. Les ofrecemos muchas posibilidades a las personas con restricciones de dieta: sin gluten, sin lácteos, vegetariano o vegano – tenemos muchas opciones.

Pruebe los sabores distintivos que nuestros hornos de leña le dan a la comida, desde nuestro pan hecho en casa hasta nuestras pizzas y postres. Toda la leña es recolectada de forma sostenible en nuestra hacienda. Relájese con nuestro amigable servicio y espectaculares vistas de nuestras haciendas y bosques hasta el Océano Pacífico.

En nuestro Bar, ubicado bajando las escaleras, puede ordenar deliciosos bocadillos y sus bebidas favoritas. Baile al son de la marimba en las noches, tocada en vivo por nuestra leyenda viviente “Don Justo”, quien ha estado haciendo magia musical con este instrumento nacional de Costa Rica por más de 50 años!

Nuestro Restaurante La Hacienda, amplio y sin ventanas, ofrece áreas especiales para acomodar grupos, huéspedes del hotel y visitantes por el día. Vea nuestras prácticas de Sostenibilidad para conocer como ahorramos energía y manejamos nuestros desechos orgánicos y basura.

Comidas frescas preparadas “de la finca a la mesa”

• Sembramos la mayoría de nuestras frutas y vegetales en nuestro invernadero hidropónico y en los jardines cerca del restaurante y adyacentes.

• Utilizamos únicamente hierbas frescas y especies de nuestro jardín.

• No utilizamos MSG, salsas enlatadas o en frasco, ni jugos de caja. Preparamos todas nuestras salsas y jugos de frutas frescos. Hacemos nuestras propias jaleas de frutas frescas sin preservantes.

• Tenemos disponibles opciones de menú especiales: sin gluten, sin lácteos, vegetariano o vegano.

• Los huevos provienen de más de 350 gallinas que están libres.

• Leche fresca de nuestras vacas llega a la cocina de nuestro restaurante todas las mañanas para ser procesada. Podrá   disfrutarla en el cereal de su desayuno, café y té, y además en nuestro queso hecho en casa y los postres. Ayude a nuestros     sabaneros con el ordeño de la mañana en nuestro Tour Vida de Hacienda o en el Tour de Sabanero por un Día.

• Tenemos ganado, cerdos, y chompipes para carne y abejas para miel.

• Solo utilizamos en nuestro restaurante tilapia y camarones criados de forma sostenible en fincas.

• Servimos café producido en una pequeña finca familiar en Naranjo, Costa Rica.

bar & Restaurante in rincon de la vieja national park

Horario del Restaurante
Desayuno:  6:30 AM a 9:00 AM
Almuerzo: 12:00 PM a 3:00 PM
Cena: 6:30 PM a 9:30 PM

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TripAdvisor Hacienda Guachipelin
Review Hacienda Guachipelin
 

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