Sostenibilidad turistica
Vamos a hablar hoy de sostenibilidad, desde el punto de vista de una empresa que de el tema no conocía nada del tema. El origen de esta empresa como muchas de las empresas agrícolas en Costa Rica, comenzó con la deforestación para hacer potreros para alimentar el ganado vacuno. Con el pasar de los años, gracias a una iniciativa del estado se reforestó en parte y en parte se conservo algo de bosque, dejando una parte también a algo de los potreros.
En el año 1988, se obtuvo la declaratoria turística y con ello se marco el inicio de la actividad de turismo en la propiedad. Hace unos 5 años la empresa comenzó a interesarse en el tema de la sostenibilidad. Esto se debía, por un lado por una inquietud de los propietarios en hacer de Guachipelin algo perdurable en el tiempo, y por otro lado la inquietud de los viajeros de hacer turismo en lugares que fueran responsables y sostenibles.
Esto nos ha llevado por el rumbo de primero definirnos como empresa, quienes somos y para donde vamos, y como lo hacemos con responsabilidad social, ambiental y empresarial. Actualmente la empresa cuenta con su segundo periodo de certificación y esta apuntando al tercer periodo de certificación. El primer periodo la empresa recibió una hoja. En el segundo periodo recibió 2 hojas. En este tercer periodo esperamos obtener 4 hojas.
Definición de Sostenibilidad según el manual CST
El desarrollo turístico sostenible debe verse como la interacción balanceada en el uso apropiado de nuestros recursos naturales y culturales, el mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades locales y el éxito económico de la actividad, que además contribuya al desarrollo nacional.
Sostenibilidad turística no solo una respuesta a la demanda, sino una condición indispensable para competir con éxito ahora y en el futuro.
Esto quiere decir que: sin comprometer el derecho de las futuras generaciones de satisfacer sus necesidades, se deben de satisfacer las necesidades de esta generación en la que vivimos. No podemos basarnos en una explotación desmedida de nuestros recursos para hacer lo que hacemos.
¿Para que la Certificación para la Sostenibilidad Turística CST?
El propósito de certificarse con el CST del Instituto Costarricense de Turismo ICT, es el de garantizar a los turistas, que las empresas que tengan el sello CST son empresas que convirtieron el concepto de sostenibilidad en algo real y práctico dentro de la industria turística del país. Las empresas certificadas con el CST del ICT , son empresas que buscan mejorar la forma en que se utilizan los recursos naturales y sociales, que incentivan la participación de las comunidades locales y que mejorar la competitividad del sector empresarial. Esto nos abre nuevos mercados y nos mantiene vigentes con las exigencias de los mercados actuales.
Por el lado del ambiente que nos rodea, somos mas amigables. Usamos mejores practicas. Estamos constantemente tratando de usar productos mas amigables con el ambiente, así como reutilizar lo que sea posible, reciclar todo aquello que sea reciclable y reducir al máximo posible el consumo de energía y agua. Además, la empresa esta implementando la política de hacer negocios con empresas que tengan la misma filosofía.
En el campo meramente empresarial, la implementación de las practicas de sostenibilidad nos han traído beneficios. El hecho de ver diferente la manera de hacer las cosas, de reducir el desperdicio, de usar responsablemente los productos. Sobre todo lo que mas impacto tiene es el hecho de la documentación y la trazabilidad. Al estar todo registrado se facilita mucho el control de los puntos críticos.
¿Con que cuenta la empresa hoy?
Entre los puntos mas destacables hoy, la empresa cuenta con:
- bio-digestor para aguas negras
- centro para acopio del producto reciclado
- sistemas solares de calentamiento de agua para la ducha
- políticas inclusivas para la contratación de personas mayores de 45 años
- políticas de contratación preferencial para habitantes del cantón
- participación de grupos socialmente marginados en las atracciones de la empresa
- políticas claras para la conservación de la cultura del sabanero guanacasteco
- fomento de la conservación de la cocina tradicional guanacasteca.
Hacienda Guachipelin es una empresa de capital 100% Costarricense.
Las Pailas Trail at Rincon de la Vieja
The most visited National Park in Guanacaste is Rincon de la Vieja Volcano. Every year around 70.000 visitors enjoy the wonders of this national park.
The most visited trail in Rincon de la Vieja National Park is Las Pailas. The trail has a total distance of 3.5 km. The hike lasts around 2 hours.
The main reason to visit is the secondary volcanic activity, not to mention the waterfalls and the pristine rivers. The volcanic activity is manifested as mud volcanoes and fumaroles, a roaring little crater, hot springs, boiling mud pools, sulfur springs, lagoons full of boiling water. Other attractions are the 200 bird species, large mammals like the tapir, smaller mammals like howler monkeys, capuchin or white faced monkeys, spider monkeys, and more. Here are some recent pictures of the flora in the park.
Some important regulations to follow are:
- do not use soap in rivers and ponds
- stay on the path, there are dangerous high temperatures of the waters and vapors
- never feed the animals
- do not interact with any for of wildlife
- do not extract anything from the park (plants, animals or minerals)
- the use of proper shoes is mandatory
The admission $10 per person. Las Pailas is open from Tuesday to Sunday. The entrance is open to visitors from 7:30 am to 3:30 pm, but the parks closes at 5 pm.
The park was created by Law in October, 1973. Its has an extension is of 14.083.9 hectares. It is divided into two sectors: Santa Maria and Las Pailas.
There is a little convenience store at the park’s entrance. Things like bug spray, water, beer, ponchos, sunscreen, and snacks are sold. Free WIFI is also available. Very convenient to stay connected.